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泡泡泥家居-泡泡泥月饼步骤

网友 被浏览: 18次 专题: 2022-01-10
最佳回答
罗斌
推荐于:2022-01-10
最佳回答

泡泡泥家居-泡泡泥月饼步骤

泡泡泥一买回来就一个味吗?

解答,

是的,

都是这样的

没有办法,

先晾一晾散散味比较好

泡泡泥月饼步骤

材料

模子: 125g 月饼模

饼皮:低筋面粉100g,转化糖浆 75g,花生油30g,碱水半小匙,盐少许。低筋面粉50g,花生油10g。

碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替

枣泥馅:干红枣一包(250g),水3杯,黄砂糖1/4杯,植物油3大匙(爱厨用的是熟花生油),淀粉1大匙。

做法

饼皮:

1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水)、盐,拌匀后,加入所有低筋面粉揉匀成团状,覆盖保鲜膜,静置1小时。

2. 取出即可使用。

碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(来自于为为的方法)

枣泥馅:

1. 小锅里放入红枣与水,中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时,像剥葡萄皮一样,把每颗枣的表皮剥掉。

2. 将去皮之后的枣肉放回锅里,继续拌煮约20分钟至汤水收干,加入黄砂糖煮化,分数次加入花生油(或者其他植物油)拌匀(一定要每次都拌匀了才继续加花生油,一次约加1大匙的份量),感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候,筛入太白粉或澄粉拌匀,放凉即可。

然后就是包了。枣泥馅很软,还粘乎乎的,我就把整个一团滚上一层面,然后等分了4份,团成圆球——我家里就这么一包红枣,煮出来的枣泥馅算了算就够做4个的。这个配方里面是做6个125g月饼的量,枣泥的我做了4个,剩下2个包了莲蓉馅。把饼皮等分成6份,每份稍稍擀开,把一份馅放在中间,用虎口慢慢把饼皮推上去,直到饼皮合拢为止。烤箱预热325F,月饼入炉烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再入炉,同时温度降到300F,烤5分钟,再次刷蛋黄液。再入炉烤5~7分钟。按照为为的说法,最后一次烤可以只开broil档,我照着做的。但是——时间绝对不能长。我开了broil,烤了1分半钟。总觉得我的月饼烤出来颜色比较浅,可能是糖浆熬得不到火候吧。

自己制作杯子蛋糕的步骤泡泡泥图片

制作方法 听语音

(一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。

(二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。

(三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。

(四)将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。

(五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。

(六)烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。

小班美劳泡泡泥可爱的小蛇教案

教学准备: 1.视频 2.兔子一只、一个萝卜、一棵青菜。 3.小白兔的儿歌,蹦蹦跳的音乐 教学重点与难点:知道兔子的外形特征。 教学方法与手段:观察法、讨论法、启发提问法、游戏法。 教学过程: 一、出示兔子,引出主题 师:小朋友们,今天老师。

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